昨日からスモークサーモン製造中。
冷燻なので薪ストーブで燻煙をかける
今回はいつもお世話になっている加工場から、実験用として原料を提供してもらいました。冷凍物ですが、一応メヂカです。
燻煙開始から20時間経過。。。1時間毎に火力を調整します。暇でなきゃできませんね、この作業。
何やら視線を感じたので、誰か来たのかな~と思ったら、
親キツネがじっと見てる
この後、僕の居なくなった隙に、ヘビースモーカーの周りをウロウロ。。。
サケに気づいたらしい。
「あげないよ」
子供のためなんだろうけど、餌は自分で探しなさい。
で、子供たちはというと、
無邪気にひなたぼっこ。
「おかあさん、おなかすいた。。。」
と言いながらロープをかじる。
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今日は小雨の降る中、釧路川のカヌー下りに行ってきました。
コースは標茶町五十石橋~釧路町岩保木水門約35キロ。釧路湿原の中を通る、釧路川下りの核心部です。
メンバーは五人。カナディアン二艇に分かれて9:00スタート。
新緑の中、のんびり漕ぎます。
僕は川下りはまだ二回目です。シーカヤックに比べて、あまり漕がなくても良いので楽ですが、油断していると急流に巻き込まれそうになるので要注意。
オジロワシの番を観察。
この他にも、カワセミ、アオサギ、カモ類、タンチョウ他野鳥はたくさんいました。
おまけにミンクも登場。釧路湿原は、知床に勝るとも劣らない自然があります。
七時間後、岩保木水門でゴール。この水門がまた良い味だしてます。昭和六年に作られたそうです。
心配した雨も気にならず、ゆったりとした時間を楽しめました。
次は天塩川にも挑戦してみたいですね。