羅臼・北浜は

5 comments on “シカ肉の燻製”

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   懐かしいなあ、ヘビースモーカー！！
   ここまで香りが漂ってくるようだよ！
   鹿もうまそうだね！また腕上げたんじゃないの？
   三佐衛門さんで買えるかしら～？

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   なんか煙の出かたスゴくないですか？
   だからヘビーなんですかね。

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   秋になったらまた生ハム作りますよ～

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   こんばんは！
   美味しそう！
   でもヘビースモーカーは燻煙小屋だけにね！
   7月末に行く予定です！
   エゾシカハム！
   ベーコン(何で腿でベーコンかと思ったら
   脂の乗りが良いって言うことなんですね）
   イシさんが言っていたっけ。
   野生動物は皮下脂肪はついても
   内臓脂肪はないって、、、。
   メタボのエゾシカはいない訳！
   今中反省します、、、、。
   ハムかベーコン羅臼湖トレッキングの時の
   おやつにならないかなぁ。
   お支払いしますから、、、、。
   是非是非～っ！お願いします。
   ホッケ燻製も美味しそうですが、、、、

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   羅臼湖にシカハムはちょっと持っていけませんが（匂いが出るかも）、ウチで酒の肴にしましょう。７月末にお待ちしてます！

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