越冬準備をぼちぼちやっています。
薪割り
毎年ギリギリの量なので、春先に打ち上げられた流木を集めています。
最近になって造材現場から間伐材をいただき、何とか越冬分を確保できました。
燻製作り
スモークサーモン。といってもこれはカラフトマスです。
今年のアキアジ(シロザケ)は不漁で高値、なかなか買えません。
夏にいただいたカラフトマスで初挑戦中。
さて、お味はいかに。。。
サケトバ
これは無料町民還元でいただいたブナ(婚姻色が現れた)のアキアジ。
他にも、水道配管の断熱材を巻いたり(少しでも凍結を遅らせる)、集合煙突の掃除をしたり、窓に板を打ったり(落雪で割れるのを防ぐ)、この季節は何かと忙しくしています。
おまけ
うっすらと雪化粧の知床連山
例年ならもう真っ白になるので、今年は遅れ気味です